
Os ingredientes
Verduras mistas (foguete, alface roxa, folhas de espinafre) c/n
Azeitonas pretas 10u
Queijo Feta 30g
Arandos secos
Peras 2u
Nozes 10g
Suco de limão 1u
Azeite de oliva extra virgem
Sal
Pimenta
Preparação
1
Lavar e higienizar as verduras misturadas de antemão.
2
Cortar as pêras em quartos.
3
Pincele com óleo de oliva e grelhe os quartos de pêra em uma assadeira até dourar, reserve.
4
Hidrate os arandos em óleo de oliva e reserve.
5
Fazer um vinagrete com suco de limão, sal, pimenta e óleo de oliva.
6
Coloque uma generosa quantidade de verduras, as pêras grelhadas, as azeitonas pretas, os arandos hidratados, as nozes borboleta e o queijo feta cortado em cubos em uma tigela.
7
Regue com o molho vinagrete e sirva.
